В этом году мы расположимся на прекрасной зеленой площадке – в парке «Останкино» В лучших традициях фестиваля натурального традиционного сидра, со всей страны съедутся производители, чтобы представить вам свои новые сидры и уже полюбившиеся сорта.
Безлимитная дегустация
На фестивале будет представлено 50 сидроделен со всех регионов России
В этом году мы подготовили специальную программу в нашем лектории
Гастрономические проекты и закуски
Еда на фестивале будет представлена нашими друзьями
Музыка и общение
Специальные зоны фестиваля
Эксклюзивные сорта
Новый сидр? Конечно!
Что входит в стоимость билета?
Безлимитная дегустация всех видов сидра
Дегустация без ограничений всех видов сидра, в том числе сок и безалкогольный сидр, а также напитки «вне программы»
Сувенирный бокал фестиваля
К I Love Cider 2023 выпущены уникальные бокалы, которые мы будем использовать на фестивале, а затем вы сможете забрать их с собой
Дегустационный буклет
Мы постараемся помочь вам не забыть, что вы попробуете на фестивале :)
Вода
Мы привезем для вас много-много воды - мы знаем, насколько это важно
Маленький подарок-сюрприз
Узнаете 17 июня :)
Главный партнер фестиваля I Love Cider 2023 – сидродельня Ясная Поляна из Тульской области.
В музее-заповеднике Льва Николаевича Толстого около 40 гектар яблоневых садов. Выращивание яблок всегда было заметной частью экономики усадьбы, а Лев Николаевич увеличил площадь насаждений до 40 гектаров, посадив несколько тысяч яблонь. Сейчас, спустя 200 лет, сады все также дают яблоки для сока и сидра. Попробовать яблочный сок и сидр из яснополянских яблок можно будет на фестивале.
УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ
На I Love Cider 2023 будут представлены 50 российских сидроделен. Среди них:
Билеты на лекции не входят в билет фестиваля и приобретаются отдельно
14:30
Фудпейринг в сидре – что, с чем, когда
О восприятии гастрономических сочетаний на примере сидров расскажет Екатерина Стрельцова, владелица салона деликатесов Гедонист, сомелье, сырный сомелье и судья конкурса сыров.
Мастер-класс от кулинарной студии Marmellato, где вы сможете попробовать блюда с яблоками (закуска, основное блюдо и десерт) и узнать как их готовить. Идеальным сопровождением выступит, конечно, сидр.
Для тех, кто уже разбирается в сидре, создатель блога PubsMoscow, эксперт в алкогльных напитках, Игорь Самсонович, проведет Сидровое Казино – игру, где нужно угадать сидр по нескольким критериям. Выигравшего ждет приз!
Об особенностях производства сидра в домашних условиях и без специального оборудования расскажет Александр Курганов из сидродельни Derevo, владелец магазина сидра, эксперт.
Для тех, кто уже разбирается в сидре, создатель блога PubsMoscow, эксперт в алкогльных напитках, Игорь Самсонович, проведет Сидровое Казино – игру, где нужно угадать сидр по нескольким критериям. Выигравшего ждет приз!
Производство Rebel Apple в самом центре Москвы лично для меня особенное. В 2019 году там был только земляной пол и горы мусора, да металлические балки – остовы ангаров. Продукция сидрерии Rebel Apple сейчас является одной из самых качественных и обладающих превосходными органолептическими характеристиками на рынке России. Линейка сидров сочетает в себе высочайшее качество, крутой дизайн - от пробок и коробок до классных арт-этикеток, сделанных в сотрудничестве с современными художниками.
Я бы хотела, чтобы вы попробовали главные сидры Rebel Apple, и один особенно ценный сидр, на производство которого ушло больше двух лет, которого было чуть больше 200 бутылок на всю страну и который попал в мои цепкие ручонки после недельных переговоров.
Хорошо, попробуем. А что там внутри?
Dickiy Crest Medium Dry – флагманский сидр Rebel Apple, бескомпромиссное качество и мастерское исполнение.
DC Original – реинкарнация первого оригинального сидра Rebel Apple, дображивает в бутылке, ноль сахара, только чистая яблочная ароматика, для любителей сухарей.
Winter Carol - пряный зимний сидр из 100% яблочного сока с оттенками цедры апельсина, корицы, гвоздики, мускатного ореха и вдохновленный мистическим волшебством рассказов Чарльза Диккенса.
Sadwave – лучший охмеленный сидр, очень его люблю и всегда рекомендую.
Nympho – если и есть на свете идеальное безалкогольное вино – то это оно. Отдельно посмотрите на этикетку – восторг и торжество весенней наивности.
Мы собрали список заведений России, в которых можно найти широкий ассортимент российского сидра из сока прямого отжима.
Смотреть карту
I Love Cider для бизнеса
Если вы владелец или менеджер заведения, и вам нужна консультация об ассортименте сидра, доступного в вашем регионе или помощь в подборе подходящих сортов, оставьте ваш контакт - мы постараемся вам помочь.
ХОТИТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ПРОИЗВОДСТВЕ СИДРА?
Получите материалы с профессиональной конференции по сидроделию Moscow Cider Days 2022: