Ясная Поляна - молодой независимый бренд, объединяющий в себе производство сидра и других производных яблок в одноименном месте в Тульской области (Щёкинский район)

Своё производство Илья Толстой (основатель, потомок Л.Н.Толстого) начал с сока – нефильтрованный сок, купажированный из трёх сортов яблок. В руках Ильи находится 33 сорта яблок, произрастающие на 44 гектарах области. И это, безусловно, открывает простор для экспериментов.Когда купаж для сока был найден, и появился опыт подбора кислых, горьких, сладких яблок, возникла идея создания сидра. Так, в апреле 2022 года мы увидели первые бутылки сидра "Ясная Поляна" с простым и приятным дизайном, отражающим основные тезисы бренда:

• Простота (в составе напитков только яблочный сок и дрожжи)
  
  
• Память (центр этикетки состоит из фигурок, украшающих летнюю веранду дома Толстых, шрифт взят с печатной машинки "Ремингтон №10", а некоторые яблони помнят еще Льва Николаевича)
  
  
• Баланс между прошлым и настоящим (древние яблони, глубоко пустившие свои корни, дают актуальный продукт для современных людей)