Rebel Apple
Основанная в 2018 году, альтернативная сидрерия из Москвы применяет лучший международный опыт в своей деятельности. Rebel Apple стремятся придерживаться натурального пути, используя только 100% сок яблок, и обеспечивают премиальное качество продукции, сочетая его с неформальным творческим подходом к производству.
03.06.2022
Александр Ионов, Rebel Apple: «Сидрерия стала возможностью выпустить всех демонов, которые спали внутри меня»
Dickiy Crest Dry / Medium Dry
Полусухой газированный сидр
Dickiy Crest - это натуральный сидр в современном прочтении, созданный в центре Москвы. Он изготовлен исключительно из 100% яблочного сока, без использования воды и концентратов, а его бленд состоит из российских яблок четырех разных сортов с уникальным аккордом Антоновки. Каждое яблоко было отобрано с заботой, чтобы создать сидр, который бы соответствовал ожиданиям современных жителей городов - чистый, натуральный и освежающий напиток для каждого дня.
В 2023 году сидр Dickiy Crest взял золотую медаль на главном мировом конкурсе сидров Great Lakes International Cider and Perry Competition (GLINTCAP).
untappd: сухой / полусухой
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,45л / Кег 20л
Dickiy Crest - это натуральный сидр в современном прочтении, созданный в центре Москвы. Он изготовлен исключительно из 100% яблочного сока, без использования воды и концентратов, а его бленд состоит из российских яблок четырех разных сортов с уникальным аккордом Антоновки. Каждое яблоко было отобрано с заботой, чтобы создать сидр, который бы соответствовал ожиданиям современных жителей городов - чистый, натуральный и освежающий напиток для каждого дня.
В 2023 году сидр Dickiy Crest взял золотую медаль на главном мировом конкурсе сидров Great Lakes International Cider and Perry Competition (GLINTCAP).
untappd: сухой / полусухой
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,45л / Кег 20л
Dickiy Crest Original
Традиционный игристый сухой сидр
Dickiy Crest Original является перерождением сидра, который был началом всего для основателя Rebel Apple Александра Ионова. Это был сидр, который он делал в своем гараже и который был любимцем его друзей и музыкантов. DC Original представляет традиционный подход без каких-либо компромиссов: это нефильтрованный сидр из 100% кислых яблок, приготовленный с использованием вторичного брожения в бутылке, что придает ему игристость, и с предельно сухим вкусом. Никаких добавок в виде воды, сахара или концентратов в этом сидре нет.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,5л / Кег 30л
Dickiy Crest Original является перерождением сидра, который был началом всего для основателя Rebel Apple Александра Ионова. Это был сидр, который он делал в своем гараже и который был любимцем его друзей и музыкантов. DC Original представляет традиционный подход без каких-либо компромиссов: это нефильтрованный сидр из 100% кислых яблок, приготовленный с использованием вторичного брожения в бутылке, что придает ему игристость, и с предельно сухим вкусом. Никаких добавок в виде воды, сахара или концентратов в этом сидре нет.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,5л / Кег 30л
Carmilla
Вишневый сидр с вампирским флером, вдохновленный одноименной готической новеллой Джозефа Шеридана Ле Фаню. В сидр добавлен ароматный сок спелых ягод вишни, переработанных командой сидрерии.
В отличие от большинства сидров на рынке, вишневый сок в Carmilla присутствует в несброженном виде, поэтому вкус натуральной вишни более чистый - сока в сидре ровно 20%.
untappd
Алкоголь: 5%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л / Кег 20л
В отличие от большинства сидров на рынке, вишневый сок в Carmilla присутствует в несброженном виде, поэтому вкус натуральной вишни более чистый - сока в сидре ровно 20%.
untappd
Алкоголь: 5%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л / Кег 20л
Ahegao
Вишневый сидр с вампирским флером, вдохновленный одноименной готической новеллой Джозефа Шеридана Ле Фаню. В сидр добавлен ароматный сок спелых ягод вишни, переработанных командой сидрерии.
В отличие от большинства сидров на рынке, вишневый сок в Carmilla присутствует в несброженном виде, поэтому вкус натуральной вишни более чистый - сока в сидре ровно 20%.
untappd
Алкоголь: 5%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л / Кег 20л
В отличие от большинства сидров на рынке, вишневый сок в Carmilla присутствует в несброженном виде, поэтому вкус натуральной вишни более чистый - сока в сидре ровно 20%.
untappd
Алкоголь: 5%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л / Кег 20л
Rage Against The Pepin
Полусухой сортовой сидр
Сидр из летних яблок "Мелба" - это моносортовый напиток с освежающим вкусом и средним фенольно-танинным телом. В отличие от типичных сортов яблок для сидра, "Мелба" имеет яркий конфетный вкус, который делает этот сидр уникальным.
В 2023 году сидр Rage Against The Pepin взял золотую медаль на главном мировом конкурсе сидров Great Lakes International Cider and Perry Competition (GLINTCAP).
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Алюминиевая банка 0,5л / Кег 30л
Сидр из летних яблок "Мелба" - это моносортовый напиток с освежающим вкусом и средним фенольно-танинным телом. В отличие от типичных сортов яблок для сидра, "Мелба" имеет яркий конфетный вкус, который делает этот сидр уникальным.
В 2023 году сидр Rage Against The Pepin взял золотую медаль на главном мировом конкурсе сидров Great Lakes International Cider and Perry Competition (GLINTCAP).
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Алюминиевая банка 0,5л / Кег 30л
Sadwave
Cидр газированный охмеленный
В честь 10-летнего юбилея вебзина SADWAVE.COM, освещающего независимую музыкальную сцену, был издан охмеленный сидр. Несмотря на то, что он поставляется в алюминиевых банках, как и положено фестивальному напитку, сидр SADWAVE имеет винную стилистику и наполнен звуками цитрусовых, грейпфрута и южных фруктов, которые подчеркиваются благодаря смеси ароматных сортов хмеля Citra и Mosaic. Будь то алюминиевая банка, пинтовый стакан или винный бокал, сидр SADWAVE обладает отличным гастрономическим вкусом и прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и кухонных школ.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Алюминиевая банка 0,5л / Кег 30л
В честь 10-летнего юбилея вебзина SADWAVE.COM, освещающего независимую музыкальную сцену, был издан охмеленный сидр. Несмотря на то, что он поставляется в алюминиевых банках, как и положено фестивальному напитку, сидр SADWAVE имеет винную стилистику и наполнен звуками цитрусовых, грейпфрута и южных фруктов, которые подчеркиваются благодаря смеси ароматных сортов хмеля Citra и Mosaic. Будь то алюминиевая банка, пинтовый стакан или винный бокал, сидр SADWAVE обладает отличным гастрономическим вкусом и прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и кухонных школ.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Алюминиевая банка 0,5л / Кег 30л
Woodchuck
Сухой тихий сидр
Прошедший брожение с использованием диких дрожжей, этот нефильтрованный сидр обладает насыщенным вкусом с легкой терпкость, приобретенной в процессе выдержки на дубовой щепе.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,5л / Кег 20л
Прошедший брожение с использованием диких дрожжей, этот нефильтрованный сидр обладает насыщенным вкусом с легкой терпкость, приобретенной в процессе выдержки на дубовой щепе.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,5л / Кег 20л
Manzana Rebelde
Сухой сидр в испанском стиле
Кислотный сидр, сделанный в традиционной стилистике северных регионов Испании, но из яблок, собранных в Центральной России.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,7л
Кислотный сидр, сделанный в традиционной стилистике северных регионов Испании, но из яблок, собранных в Центральной России.
untappd
Алкоголь: 6%
Доступные форматы: Бутылка 0,7л
A Winter Carol
Сидр с пряностями
Пряный зимний сидр, созданный из чистого яблочного сока с нотами апельсиновой цедры, корицы, гвоздики и мускатного ореха, вдохновленный волшебством мистических рассказов Чарльза Диккенса. Прекрасно подходит для употребления в горячем виде.
untappd
Алкоголь: 5,5%
Доступные форматы: Бутылка 0,75л
Пряный зимний сидр, созданный из чистого яблочного сока с нотами апельсиновой цедры, корицы, гвоздики и мускатного ореха, вдохновленный волшебством мистических рассказов Чарльза Диккенса. Прекрасно подходит для употребления в горячем виде.
untappd
Алкоголь: 5,5%
Доступные форматы: Бутылка 0,75л
Nympho
Безалкогольный сидр
Безалкогольный яблочный напиток на основе смеси соков и сидра. Содержание алкоголя в нем не превышает 1,2%, что соответствует категории безалкогольных напитков на спиртосодержащем сырье. Отмечается, что соки из трех разных сортов яблок собираются в прохладных садах дальнего Поволжья, после чего они бережно фильтруются и смешиваются с сидром, который прошел спонтанное брожение и имеет умеренную карбонизацию.
untappd
Алкоголь: 1%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л
Безалкогольный яблочный напиток на основе смеси соков и сидра. Содержание алкоголя в нем не превышает 1,2%, что соответствует категории безалкогольных напитков на спиртосодержащем сырье. Отмечается, что соки из трех разных сортов яблок собираются в прохладных садах дальнего Поволжья, после чего они бережно фильтруются и смешиваются с сидром, который прошел спонтанное брожение и имеет умеренную карбонизацию.
untappd
Алкоголь: 1%
Доступные форматы: Бутылка 0,33л
Хотите попасть на экскурсию на сидродельню?
I Love Cider организует туры на московскую сидрерию Rebel Apple. Это уникальный шанс побывать на действующем производстве натурального сидра и во всем разобраться.
Оптовые продажи Rebel Apple