Ля Фуар де Нижний Новгород
Сидрерия Ля Фуар де Нижний Новгород выросла из увлечения домашним виноделием и самогоноварением её основателя — Вадима Дегтярука.
В производстве используются плоды частных подворий, расположенных в экологически чистых районах Нижегородской области. Принцип натуральности подразумевает отсутствие концентратов, ароматизаторов, подсластителей, красителей, стабилизаторов и прочих добавок. Единственным источником сока является отжатый сок прямого происхождения.
В изготовлении сидра используются плоды и ягоды, выращенные в Нижегородской области, что придает напитку характерный местный вкус. Этот подход обеспечивает эксклюзивный подбор сортов яблок, делая сидр "Ля Фуар де Нижний Новгород" уникальным вкусовым опытом.
В производстве используются плоды частных подворий, расположенных в экологически чистых районах Нижегородской области. Принцип натуральности подразумевает отсутствие концентратов, ароматизаторов, подсластителей, красителей, стабилизаторов и прочих добавок. Единственным источником сока является отжатый сок прямого происхождения.
В изготовлении сидра используются плоды и ягоды, выращенные в Нижегородской области, что придает напитку характерный местный вкус. Этот подход обеспечивает эксклюзивный подбор сортов яблок, делая сидр "Ля Фуар де Нижний Новгород" уникальным вкусовым опытом.
Руби
Сидр фруктовый традиционный
"Руби" представляет собой уникальное сочетание яблочного сока (75%) и сока черноплодной рябины (25%), являясь одним из наших флагманских напитков.
Выразительные ноты гранатовой косточки, черноплодной рябины, земляники и рябиновых веточек. Во вкусе преобладают оттенки темных ягод и танины ягодной кожицы с последующим проявлением осенних яблок и прелой листвы. "Руби" отличается балансом между насыщенностью, продолжительным ягодным послевкусием и легкой танинностью.
untappd
Алкоголь: 5.9%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
"Руби" представляет собой уникальное сочетание яблочного сока (75%) и сока черноплодной рябины (25%), являясь одним из наших флагманских напитков.
Выразительные ноты гранатовой косточки, черноплодной рябины, земляники и рябиновых веточек. Во вкусе преобладают оттенки темных ягод и танины ягодной кожицы с последующим проявлением осенних яблок и прелой листвы. "Руби" отличается балансом между насыщенностью, продолжительным ягодным послевкусием и легкой танинностью.
untappd
Алкоголь: 5.9%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
Ассамбляж 12
Сидр сухой традиционный
Флагман, получивший свое название на фестивале сидра в Москве Moscow Cider Days. История его названия берет свое начало из опыта участия на мероприятии, где, не придумав имя для нового сидра, мы в итоге объяснили, что использовали 12 сортов яблок при его производстве, и название возникло само собой.
Сбалансированная кислотность и легкая терпкость яблочной шкурки. Вкус деревенских яблочек с легкой сладостью. Сухой брют, но весьма питкий, лишен "углов".
Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, шашлыками, балыками, сырами.
untappd
Алкоголь: 5.5%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
Флагман, получивший свое название на фестивале сидра в Москве Moscow Cider Days. История его названия берет свое начало из опыта участия на мероприятии, где, не придумав имя для нового сидра, мы в итоге объяснили, что использовали 12 сортов яблок при его производстве, и название возникло само собой.
Сбалансированная кислотность и легкая терпкость яблочной шкурки. Вкус деревенских яблочек с легкой сладостью. Сухой брют, но весьма питкий, лишен "углов".
Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, шашлыками, балыками, сырами.
untappd
Алкоголь: 5.5%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
Китайка
Сидр сухой традиционный
В условиях разнообразия сортов яблок, произрастающих на берегах Оки и Волги, удивительно, что виноградные сорта практически отсутствуют. Для исправления этой ситуации "Ля Фуар" регулярно отправляется в экспедиции по заброшенным садам Нижегородской области, на поиски уникальных сортов, богатых танинами.
Результатом этих поисков стал сидр "Китайка", в котором соединили соки яблок сортов "Китайка" и "Дичок".
Ощутимые танины яблочной косточки и вкус моченых яблок. Аромат осенних листьев и дачного участка с яркими древесными оттенками во вкусе.
untappd
Алкоголь: 5.9%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
В условиях разнообразия сортов яблок, произрастающих на берегах Оки и Волги, удивительно, что виноградные сорта практически отсутствуют. Для исправления этой ситуации "Ля Фуар" регулярно отправляется в экспедиции по заброшенным садам Нижегородской области, на поиски уникальных сортов, богатых танинами.
Результатом этих поисков стал сидр "Китайка", в котором соединили соки яблок сортов "Китайка" и "Дичок".
Ощутимые танины яблочной косточки и вкус моченых яблок. Аромат осенних листьев и дачного участка с яркими древесными оттенками во вкусе.
untappd
Алкоголь: 5.9%
Доступные форматы: бутылка 0,33л, бутылка 0,75л
Ансестраль
Сидр сухой традиционный
Сделан методом "Ансестраль", в переводе с французского — "метод предков"(Пет-Нат).
Для этикетки был переосмыслен образ крестьянина с картины "Косарь" из коллекции Нижегородского Государственного Художественного Музея.
Яркое деревенское яблочко во вкусе с умеренной кислинкой абрикоса и легкими танинами персиковой кожурки.
untappd
Алкоголь: 5,5%
Доступные форматы: бутылка 0,75л
Сделан методом "Ансестраль", в переводе с французского — "метод предков"(Пет-Нат).
Для этикетки был переосмыслен образ крестьянина с картины "Косарь" из коллекции Нижегородского Государственного Художественного Музея.
Яркое деревенское яблочко во вкусе с умеренной кислинкой абрикоса и легкими танинами персиковой кожурки.
untappd
Алкоголь: 5,5%
Доступные форматы: бутылка 0,75л
Барон де Баррик
Сидр сухой традиционный
Купаж нижегородских яблок разных сортов, выдержанный во французских обожженных дубовых бочках.
Тяжеловесный вкус фермерского яблочка с оттенками чернослива и сухофруктов. Аромат терна с суровыми древесными танинами на послевкусии.
untappd
Алкоголь: 8%
Доступные форматы: бутылка 0,75л
Купаж нижегородских яблок разных сортов, выдержанный во французских обожженных дубовых бочках.
Тяжеловесный вкус фермерского яблочка с оттенками чернослива и сухофруктов. Аромат терна с суровыми древесными танинами на послевкусии.
untappd
Алкоголь: 8%
Доступные форматы: бутылка 0,75л
Оптовые продажи сидра
Ля Фуар де Нижний Новгород
Ля Фуар де Нижний Новгород